Santa Maria Thai

Fikk tilsendt en eske fra Buzzador for å få prøve Santa Maria Thai, gledet meg veldig og lagde første retten samme dagen pakken kom.

Må si skuffelsen var stor, ungene ville ikke ha for det var for sterkt og jeg likte ikke smaken. Veldig usikker på om det er kokosmelken som gjorde det så tenkte å prøve en gang til med mindre krydder og uten kokosmelken men med Creme fraiche isteden.

Noen som har prøvd dette og har noen gode forslag?

Har krydder pose prøver om noen i nærheten vil ha :o)

Matpakke

Holder fortsatt på med de kreative matpakkene, ikke hver dag de blir like avanserte men prøver å variere innholdet.

Kuttet opp pølser og brukte stjerneformer så det ble passe størrelse for lille Liam, de store fikk pølse stengere jeg kuttet opp og en boks med ketchup til å duppe de i.

Pølsestjerner, kjempe populært.

Godt med kiwi.

Agurk stjerner

Kanelkake med firkløver glasur

Min nye favoritt er en kanelkake med en nydelig firkløver glasur.
Ungene liker den veldig godt så den lagde jeg når Magnus feiret bursdagen sin i helga, hele 9 år gammel er han nå, tiden går så fort!

Oppskrift på kanelkake:

6 dl mel
3 dl sukker
2 ts kanel
3 ts bake pulver
100 gram smør
3 dl surmelk/ melk/ vann (velg selv)

Bland det tørre med smøret, kna det sammen så det ikke er flere klumper igjen. Tilsett deretter 3 dl surmelk/melk/vann og rør det inn.
Når jeg brukte surmelk så ble det for lite med 3 dl siden så jeg fylte på med litt melk.


Stekes i 200-225 grader i 30 min
settes midt i ovnen.




Firkløver glasur:


200 g Firkløver
100 g smør
1 dl sukker
1 dl kremfløte

Smelt smøret til glasuren i en liten kjele. Ha i fløten og sukkeret og gi blandingen et oppkok.
Ta kjelen av platen og tilsett oppdelt sjokolade. Rør til sjokoladen har smeltet.

Avkjøl sjokoladeglasuren til den er romtemperert. Fordel så glasuren over kaken, som fortsatt er i langpannen.

Sett hele kaken med langpannen i kjøleskapet i et par timer.

Helt utrolig nydelige godbiter <3

Åpen dag på brannstasjonen

Vi var på åpen dag på brannstasjonen i dag og som vanlig var det masse å gjøre og veldig gøy!
Her i lille Aremark er de utrolig flinke til å finne på ting for ungene + gratis boller og brus.

Her er noen bilder fra dagen:

Demonstrasjon av utrykning..

Her går de inn i den brennende brannstasjonen

Her reddes offeret

Tara i beltebilen

Magnus fikk sitte forran

Her kjører de..

Så fikk de spyle vann på en brannmann..

Kjempe morsomt!

Han ble ganske våt etterhvert..

En kjempe fin dag for store og små!

Avsluttet det hele med feiring av bursdagen til Magnus som blir 9 år i morra, pølser og kaker var ikke dumt etter en så fin dag på brannstasjonen.