Bø camping i Telemark

På torsdag dro vi på telttur til Bø, vår første telttur og absolutt ikke siste for det var kjempe koselig.
Vi er utrolig fornøyd med de som jobbet på campingen, hvor rent og pent det var der.

Ungene var spesielt fornøyde med lekeplassen og svømmebasenget, vi skal helt klart tilbake en gang!

  

Vi var ikke så heldige med været så vi fikk tiden til å gå med Angry Birds på tlf mens ungene lekte ute i regnet.
Utpå dagen kom sola tilbake og vi tok en tur i Bø for litt mat, det var nattåpent den dagen så det var mye som skjedde der da.

Lørdag var det strålende sol og skyfri himmel så vi tok turen til Sommarland, kun 500m fra campingen.
Fikk ikke tatt så mange bilder der desverre men vi skal helt klart tilbake dit også, ungene elsker vann og de 6 timene vi var der gikk ganske fort.


Bø camping er absolutt en plass vi kan anbefale for familier, stille og rolig på kvelden med vakter som passet på og mye aktiviteter for ungene + kort vei til Bø Sommarland.


Link til camping: Bø camping
Link til Sommarland: Bø Sommarland

Kommende bilmekaniker..

Lille Liam er bare 1 år gammel men allerede like glad i biler og alt med motor som pappan sin!
Når pappa skrur må jo selvfølgelig lille gutten bli med, han klatret selv opp på bilen og begynte å slå i ting og hylte av glede..Fare for at han og storebror Magnus blir bilmekanikere som pappan sin.

 

Skrur på pappa sin Buick!

 

Her hjelper han Magnus med å skru i stykker en 4 hjuling..

Sommervær...

Syns det er veldig vekslende vær om dagen og man vet aldri hva man får.
Tok bilder på verandaen og det var ganske stor forskjell fra en side til den andre kan man si..

 

På ene siden var det lyn og torden en liten stund mens sola skinte konstant på andre

siden av huset..

 

Satser på mer stabilt sommervæ fremmover nå, er lei av mørke skyer og små regn hele tiden. Vanskelig å planlegge strandturer eller grillkvelder når det skal skifte fra sol til uvær så fort som det gjør om dagen.

Verdens beste kyllingsuppe

Siden det er skikkelig høst vær i dag bestemte jeg meg for å lage suppe og denne kyllingsuppen er den beste jeg har smakt så lang :) 

Kyllingsuppen her er lavkarbo og kalori vennlig, en grei bonus ;o) link til oppskrift med næringsinnhold: Kyllingsuppe

Oppskrift

400	gr	kyllingfile
1	ts	karri
0,5	ts	cayennepepper
		salt og pepper
0,5	stk	gul paprika
0,5	stk	rød paprika
1	stk	purre
Ca 7,5	dl	vann
2	stk	hønsebuljong
1	dl	eplejuice/hvitvin
1	beger	creme fraiche
		Litt fløte

1. Del kyllingfiletene i små biter. Stekes i smør. Krydres med karri, cay.pepper, salt og pepper. Legges så til siden, strø litt mel over.

2. Paprikane og purren brunes. (dette punktet har jeg hoppet over)

3. Kok opp vann, buljong, eplejuice/lysekloster/hvitvin, creme fraiche og fløteskvetten. Skal koke i ca 7-8 min. Ha i paprika og purre etter halvgått koketid og kyllingbitene på slutten.. 

En rask og veldig enkel kyllingsuppe med masse smak i, krydrer du ekstra blir den sterk og god om man liker det.

 

  

Med noen ferske rundstykker til blir dette perfekt, til og med ungene liker det :)

Kyllingsuppe

		Har også fått noen tips fra prøvere av kyllingsuppen om å bytte ut kyllingen med reker og/eller laks så det må jeg prøve en dag!